W Żurawlowie, Janusz podzielił się z mną swoim przepisem na wino deserowe na EM 5 .
Stary dżem przetarł przez sitko, aby sok uwolnić .
Dodał do tego około 5 litrów źródlanej wody.
Dodał miód ale, może być cukier aby było umiarkowanie słodkie , czyli słodkie ale nie za bardzo .
Dolał trochę mniej niż pół łyżeczki do herbaty, preparatu EM 5.
Czekał aż zafermentuje , dużo gazu się ulatnia, tak że trzeba dbać o to, aby mógł się uwolnić .
Po miesiącu jest wino . Próbowaliśmy z Słoma już po powrocie, z podarowanej nam buteleczki przez Janusza .
Bardzo dobre 🙂