W kolorach i smakach wiosennych to szybka, łatwa i zdrowa sałatka. Składniki trochę ze sklepu , trochę z ogrodu a trochę z łąki.
Pół kapusty pekińskiej
Dwa ogórki szklarniowe
Garść liści krwawnika
Garść liści mniszka lekarskiego ( mlecza)
Garść otrębów Bokashi
Sos: Olej Rzepakowy, Sos sojowy, szczypta curry, starty mały ząbek czosnku.
Składniki pokroić, wymieszać. Sos osobno w miseczce wymieszać dokładnie. Połączyć z sos z sałatą. Podawać lekko skropione cytryną do smaku.