Jak zrobić 100 kul bokashi? Potrzebujemy: 15 kg lekko wilgotnej gliny z nieskażonego pokładu 150 ml EM 1 180 ml melasy 300 gr bokashi z otrąb pszennych 20-30 gr proszku ceramicznego EM Super Cera C W plastikowej misce rozdrabniamy glinę, krusząc lub rozgniatając większe kawałki. Oczyszczamy ją z kamyczków, korzeni oraz z trafiających się…
Tag: bokashi
EM-owe S.O.S. na zgagę!!!
Zgaga to wyjątkowo nieprzyjemna dolegliwość. Gdy dopadnie, potrafi mocno dokuczyć… Jak można sobie z nią poradzić i czy można wykorzystać do tego EM-y??? Podzielimy się z Wami prostą, wypróbowaną i rekomendowaną przez naszych przyjaciół, metodą na zgagę: trzeba zjeść łyżkę otrębów EM Bokashi, a następnie popić ją szklanką wody. Powinno przejść bardzo szybko! A jak…
Chleb z bokashi
Zamarzył nam się parę lat temu “chleb taki, jak kiedyś”. Zależało nam, żeby nie było w nim spulchniaczy, ulepszaczy i wszelkich innych wątpliwej proweniencji dodatków. Po długich, bezowocnych poszukiwaniach i licznych zakończonych rozczarowaniem testach, namówiliśmy naszą sąsiadkę i przyjaciółkę, by upiekła kilka bochenków, a potem jeszcze kilka, i jeszcze… I tak Zula zaopatruje nas w…
Relacja z warsztatów EM bokashi w Chęcinach
W sobotę, 1-szego grudnia, w Centrum Nauki Leonardo Da Vinci w Chęcinach, odbyły się warsztaty robienia kul bokashi. Zostałam zaproszona do ich poprowadzenia przez firmę ACS Sp. z o.o., z którą współpracujemy w sprawach oczyszczania zbiorników wodnych. ACS ma swoją siedzibę po sąsiedzku, w pięknym pałacyku koło Centrum Nauki. Byłyśmy z Alicją – moją córką, która…
Z wizytą u "Przyjaciela Konika"
Miejsce z historią W sobotę, 28 października, opowiadałam o EM-ach w Krakowie, w Ognisku Towarzystwa Krzewienia Kultury Fizycznej o pięknej nazwie “Przyjaciel Konika“. Mieści się w Forcie Grębałów 49 1/4, który w listopadzie 1914 roku, będąc częścią Twierdzy Kraków, bronił miasta przed atakiem armii rosyjskiej. Czuć w nim ducha austro-węgierskich założycieli. Miejsce z sercem Ognisko…
Zaproszenie na spotkanie w Krakowie!!!
Serdecznie zapraszamy na spotkanie z Nicole i Technologią EM do zaprzyjaźnionego TKKF “Przyjaciel konika” w Krakowie!!!
Surówka z czerwonej kapusty.
Parę słów o otrębach bokashi Ostatnio staram się dodawać bokashi do rozmaitych potraw. Bokashi, czyli fermentowane otręby z Efektywnymi Mikroorganizmami. Nie istnieje liczba pojedyncza od słowa “otręby”, ale stwórzmy ją na potrzeby tego wpisu i wyobraźmy sobie, że każdy pojedynczy “otrąb” to wielki statek mikrokosmiczny, wypełniony po brzegi dzielnymi, dobrymi mikroorganizmami, zaopatrzonymi w bomby witaminowe,…
Osobliwa sałatka.
Popularne lilie „smolinosy” są jadalne, o czym powiedziała nam niedawno nasza koleżanka, znawczyni dzikich roślin jadalnych. Kwitną tylko przez jeden dzień, także wieczorem można bez wyrzutów sumienia zerwać je do sałaty. Tak właśnie zrobiłam i do rukoli, sałaty masłowej i pomidorów dodałam piękne pomarańczowe kwiaty, o lekko słodkim smaku. Posypałam garstką otrębów EM Bokashi i…
EM Bokashi doskonałe do zakwasu!
EM Bokashi często znajduje zastosowanie w naszej kuchni i to nie tylko do kompostowania! Świetnie sprawdza się również jako składnik kulinarny. Otręby dodajemy do sałat, tart czy zup. Można się też posłużyć nimi przygotowując zakwas do świątecznego żuru. Oto przepis: ŻUREK BOKASHI na zakwasie własnej roboty 3 łyżki mąki żurek (razowej, żytniej, pytlowej lub owsianej),…
Przyjemność kompostowania z EM Bokashi
Uwielbiam kompostowanie! To może brzmieć dziwnie, ale postrzegam kompostowanie jako bardzo wzniosłą czynność. Zbieramy odrzucone, wzgardzone, nienadające się już do niczego fragmenty naszej rzeczywistości materialnej i poświęcamy im uwagę, wiedzę i cierpliwość, zamieniając w humus, żywą glebę, ciało Matki Ziemi. Marzy mi się nauka kompostowania emocji i myśli w szkole. Przy okazji prowadzenia warsztatów o…